• Mijn favoriete vegan kookboeken

    Zelf heb ik de veganistische keuken ontdekt via een kookboekenchallenge die ik voor mijzelf had bedacht. Elke dag een nieuw gerecht uit een kookboek klaarmaken! Via een aantal kookboeken (vooral Elke dag Deliciously Ella) ontdekte ik hoe lekker de veganistische keuken kan zijn en dat het helemaal niet moeilijk is! Ik ontdekte nieuwe smaken en smaakcombinaties. Ik wil echt iedereen aanraden om ook zo’n challenge te doen. Als je veganistisch wil gaan eten, maar ook zeker als je minder dierlijke producten wil eten. In deze blog deel ik een aantal kookboeken waar ik heel graag uit kook. Elke dag Deliciously Ella ‘Elke dag Deliciously Ella’ is één van de kookboeken…

  • Upcycle shop

    Welkom in mijn upcycle shop, waar ik oude materialen een nieuw leven wil geven. Een paar jaar terug ben ik begonnen met het maken van boodschappentasjes van oude stoffen met als doel: afval verminderen. Dat verminderen van afval lukte goed. Ik had geen plastic tasjes meer nodig en voor mijn boodschappentasjes gebruikte ik stoffen die anders waren weggegooid. Inmiddels maak ik veel meer. Van oud textiel maak ik broodzakken, verjaardagslingers en poppen. Voor wat ik maak verzamel ik gebruikte materialen. Zoals bijvoorbeeld oud beddengoed en kledingstukken. Vaak zijn dit soort producten op één punt versleten (de boord van een overhemd of de bovenkant van het beddengoed) maar de rest van…

  • 8 tips voor de IJ-Hallen

    De IJ-Hallen is een echte tweedehands hotspot, het is de grootste vlooienmarkt van Europa. De eerste keer dat ik naar de IJ-Hallen ging is al weer een paar jaar geleden. Inmiddels zijn de IJ-Hallen enorm gegroeid en bestaat de markt uit zo’n 500 tot 700 kramen. Dat zijn er echt heel veel! Op de markt staan verschillende soorten kramen. Door deze afwisseling vind ik de markt erg leuk. Van handelaren in vintage kleding en spullen tot kraampjes à la koningsdag. De à la koningsdag kraampjes zijn wel mijn favoriet. Vaak staan deze mensen er voor de lol, zijn erg vrolijk en doen de kleding voor weinig weg. Ik heb meerdere…

  • Leestip: Eerste hulp bij klimaatverandering

    Wat kan iets soms snel gaan. Ik lees op Instagram over een stripboek over klimaatverandering, vraag de bieb om het te bestellen en nadat ik het met veel plezier heb gelezen, ligt het nu alweer klaar om door de volgende nieuwsgierige lezer geleend te worden. Ook nieuwsgierig naar dit boek, in deze blog vertel ik je iets meer over het boek. Het boek eerste hulp bij klimaatverandering gaat over hoe je zelf iets kan doen om het probleem klimaatverandering te verkleinen. Waarbij er in het hele boek grappen en stripjes zijn verwerkt. Met de gedachte ‘het klimaatprobleem geeft stress en angst. Humor kan dat doorbreken – Anabella Meijer’. In het…

  • Lekker laten staan die paardenbloem

    Wie heeft het niet gedaan, de pluizenbollen van een paardenbloem blazen en dan genieten van alle zaden die als parachuutjes door de lucht vliegen. Als kind genoot ik er al van maar toen was ik mij nog niet bewust van de waarde van paardenbloemen. De paardenbloem is namelijk een belangrijke voedselbron voor bijen, vlinders en andere insecten. Al pluizenbol blazend droeg ik vroeger onbewust bij aan het vermeerderen van deze vrolijke gele voedingsbron. Vooral in het vroege voorjaar, als er nog niet zoveel in bloei staat en er al wel veel bijen en vlinders actief zijn, zijn de paardenbloemen een belangrijke nectar- en stuifmeelbron. Voortaan lekker laten staan dus! In…

  • Vegan eten in Londen

    Voordat we naar Londen gingen wist ik al dat je hier op veel plekken goed vegan kan eten. Maar dat het op zoveel plekken kan had ik niet verwacht. Er zijn veel echte vegan restaurants maar er zijn ook veel ‘gewone’ restaurants die naast vlees en vega gerechten ook vegan opties op de kaart hebben staan. In deze blog deel ik de restaurantjes waar ik gegeten heb en die ik je zeker kan aanraden. Merkamo Merkamo is een 100% vegan kraampje op de Old Spitalfields Market waar ze Ethiopische gerechten serveren. Toen we langs dit kraampje liepen wist ik nog niet waar ik precies zin in had maar het zag…

  • Help mee!

    Vandaag liep ik met een juttas over het strand toen ik een klein bergje plastic balletjes tegenkwam. Eerst dacht ik huh zijn dat aangespoelde eitjes, maar toen ik beter keek kwam ik eigenlijk al snel tot de conclusie dat het plastic was. En toen ik om mee heen keek zag ik dat de balletjes zich langs de hele vloedlijn verspreid hadden. Vrijwel meteen wist ik dit ga ik opruimen. Ik wist dat ik het die dag echt niet allemaal opgeruimd zou krijgen maar elk beetje helpt. Via Instagram en whatsapp heb ik om hulp gevraagd en samen hebben we schat ik toch zo’n 5 kilo aan balletjes van het strand…

  • Leestip: Mooiste treinreizen

    Toen ik laatst weer eens lekker door de bibliotheek struinde viel mijn oog op het boek ‘Lonley Planet, Mooiste treinreizen’. Dat boek wilde ik lezen, een boek vol inspiratie voor vakanties zonder het vliegtuig! In het boek worden in totaal 60 treinreizen genoemd waarvan er wel 20 in Europa zijn. Zelf heb ik het boek in de trein gelezen (het deel over Europa), op weg naar mijn werk en weer naar huis. Bij ongeveer elke reis die ze beschreven kreeg ik zin om in de trein te blijven zitten om ook die reis te maken. Van bekendere treinroutes zoals de Trans Mongolië Express, tot routes die in ieder geval voor…

  • 12 tips voor het organiseren van je eigen zwerfafval activiteit!

    Samen met anderen zwerfafval opruimen is niet alleen effectiever, het is ook gezelliger. Daarom heb ik de afgelopen 2 jaar meerdere zwerfafvalacties georganiseerd. In deze blog deel ik mijn tips voor het organiseren van je eigen zwerfafval acties 😊 Leuk om samen met vrienden te doen, als verjaardagsfeestje of een bedrijfsuitje. 1.Locatie Als je een zwerfafvalactie wilt organiseren heb je waarschijnlijk al een locatie in gedachten, een plek waar storend vaak/veel zwerfafval ligt.   Zelf ga ik graag naar het strand, er ligt hier helaas vaak veel afval maar ik vind het ook heerlijk om over het strand te lopen. Het meeste afval vind je langs de rand bij de…

  • Boerenkoolstamppot met pompoen en appel

    Ik ben dol op boerenkoolstamppot en groot fan van pompoen. Laatst combineerden we deze twee en kwamen toen op deze boerenkoolstamppot met pompoen en appel. Een echt winters gerecht en makkelijk klaar te maken. Kort samengevat: snijden, schillen en stampen maar 😊 Wij hebben deze combinatie deze winter ontdekt en al meerdere keren gegeten. Ingrediënten (voor 2 personen): 150 gram boerenkool 550 gram aardappelen 1 kleine pompoen of een halve grotere pompoen 1 appel 1 tl kaneel ½ tl komijn Scheutje olijfolie Tips om afvalvrij boodschappen te doen voor dit gerecht: Pompoen kan je waarschijnlijk bij je eigen supermarkt of groentekraam wel onverpakt krijgen. Ik heb in ieder geval nog…

  • Met je boodschappenlijstje afval verminderen!

    Als je mij op Instagram of Facebook volgt heb je vast wel eens een foto van mijn afvalvrije boodschappen gezien. Ik krijg vaak vragen over hoe ik afvalvrij boodschappen doe. Als eerst wil ik benadrukken dat het mij niet lukt om 100% afvalvrij te leven. Maar elk beetje helpt en de ene keer gaat het beter dan de andere keer. Vier vooral de momenten dat het lukt!  Wat mij heel erg helpt bij het verminderen van mijn afval is het maken van een boodschappenlijstje voordat ik boodschappen ga doen. In deze blog deel ik 4 tips voor het maken van een ‘afvalvrij’ boodschappenlijstje. Tip 1. Onverpakte producten Zet producten op…

  • Vegan eten in Den Haag

    Ja, lekker uit eten! Maar waar? Dat kan soms best lastig zijn als je als vegan of met een vegan uiteten wil. Gelukkig zijn er heel wat leuke restaurantjes in Den Haag waar je naar toe kan! In deze blog neem ik jullie mee naar die vegan plekjes 😊 Hier zitten restaurantjes tussen die helemaal vegan zijn en waar ze ook vegan opties hebben. FoamDit is een 100% vegan restaurant waar je kan ontbijten, lunchen of van een lekker stukje taart kan genieten. Hier heb ik o.a. gegeten vlak nadat ik had besloten om veganistisch te gaan eten en heb toen de goddelijke combinatie van gepofte zoete aardappel met zwarte…

  • Vogels in de tuin? Zorg voor voedsel!

    Als kind kreeg ik van Sinterklaas een voedersilo met een zak vogelvoer. De vogels bij de voedersilo kon ik goed bekijken. Ik leerde het verschil tussen koolmeesjes en pimpelmeesjes en zo groeide mijn passie voor vogels en tuinen. Toen ik denk zo’n 13 jaar was droomde ik ervan om tuinontwerpen te mogen maken voor tuineigenaren die meer dieren in de tuin zouden willen. Tegenwoordig ben ik vrijwillig tuinvogelconsulent bij de Vogelbescherming en mag ik tuineigenaren adviseren hoe ze hun tuin aantrekkelijker kunnen maken voor vogels. Als ik als tuinvogelconsulent naar een tuin kijk denk ik altijd aan de drie basis principes voor een vogeltuin: voedsel, veiligheid en voortplantingsmogelijkheden. In deze…

  • Leestip: Groene leugens, duurzaamheid als verkooptruc

    In september kreeg ik een mail van de uitgever Atlas Contact met de vraag of ik het boek ‘Groene leugens, duurzaamheid als verkooptruc’ wilde reviewen. Ik twijfelde, want ik wil eigenlijk geen nieuwe spullen kopen/krijgen. En ook geen reclame maken voor het kopen van nieuwe spullen. Maar omdat de titel mij meteen nieuwsgierig had gemaakt heb ik een reviewexemplaar laten opsturen. Met de uitgever heb ik afgesproken dat ik een eerlijk commentaar zou geven en dat het boek dat ik ontvangen heb een doorgeefboek wordt. Zodat het boek veel gelezen gaat worden. Nu ik het boek gelezen heb hoop ik zeker dat veel mensen het gaan lezen want het is…

  • Natuurkampeerterrein Drie, vakantie in eigen land

    Ik ga graag op vakantie. Nieuwe dingen zien, van de natuur genieten, andere culturen leren kennen en lekker eten, heerlijk! Alleen bij het kiezen van de vakantieplek begint het bij mij wat te knagen… vliegen heeft een grote impact op het milieu. Een verre bestemming wordt zo toch een beetje minder aantrekkelijk voor mij. In deze blogserie ‘Duurzaam reizen’ wil ik laten zien dat je ook zonder vliegreis mooie reizen kan maken en gave steden kan bezoeken. Deze zomer hebben wij gekampeerd op de Veluwe bij Natuurkampeerterrein Drie. Een heerlijke vakantie midden in het bos. De camping waren we eerder per toeval tegengekomen. We vonden het er toen zo ontspannen uitzien dat…