-
Een half jaar vegan
Wow dat ging snel! Afgelopen zomer vertelde ik jullie dat ik het ging proberen, veganistisch eten. Inmiddels is het februari en heb ik dus al een half jaar zoveel mogelijk veganistisch gegeten! En dat bevalt goed, heel goed 🙂 De nieuwe keuken blijft mij verrassen en ik ben koken nog leuker gaan vinden. Dus voorlopig ga ik hier mee door! Reacties Eerst durfde ik de switch niet zo goed te maken, omdat ik geen zin had in opmerkingen als ‘maar wij zijn toch bedoeld om vlees te eten’, ‘vind je dat niet erg ver gaan?’ en ‘is dat wel gezond?’. Tot nu toe vallen deze opmerkingen eigenlijk reuze mee, ik…
-
Keulen, op vakantie in eigen land en net over de grens
Ik ga graag op vakantie. Nieuwe dingen zien, andere culturen leren kennen en lekker eten, heerlijk! Bij het kiezen van de vakantieplek begint het bij mij wat te knagen… vliegen heeft een grote impact op het milieu. Een verre bestemming wordt zo toch een beetje minder aantrekkelijk voor mij. In deze blogserie ‘Op vakantie in eigen land en net over de grens’ wil ik laten zien dat je ook zonder vliegreis mooie reizen kan maken en gave steden kan bezoeken. De uitdaging van een vakantie om de hoek. De eerste blog uit deze serie gaat over Keulen.
-
Kattencafé Ditjes & Katjes in Den Haag
Ik ben dol op katten. Het liefste zou ik er thuis een willen. Helaas is mijn vriend allergisch voor katten, dus een eigen kat is niet echt een optie. Gelukkig kan ik bij mijn ouders altijd lekker knuffelen met Zorro en Pippi. En ik ben afgelopen week voor het eerst naar het kattencafé Ditjes en Katjes geweest.
-
Lunchen bij Villa Augusts
Villa augustus is een restaurant met een grote moestuin. Zo’n grote moestuin levert vast lekkere vega(n) gerechten op, afgelopen weekend was het zover. We waren toevallig in de buurt, dus een mooi moment om er lekker te gaan lunchen en van de moestuin te genieten!
-
Ik ga het proberen, vegan eten!
Ik liep al een tijdje met de gedachte rond maar ik durfde het niet zo goed te zeggen ‘Ik wil proberen vegan te eten’. Waarom? Omdat ook zuivelproducten een impact hebben op het milieu, dierenwelzijn en kennelijk ook op onze eigen gezondheid. Waarom durfde ik het niet te zeggen? Ik had geen zin in de opmerkingen ‘maar wij zijn toch bedoeld om vlees te eten’, ‘vind je dat niet erg ver gaan?’ en ‘is dat wel gezond’ ook al vind ik dat laatste zelf ook nog wel lastig.
-
Hummus in Delft
Om de verjaardag van een vriendin te vieren ben ik vorige week met vier vriendinnen gaan eten bij Hummus. Een vegetarisch/veganistisch en grotendeels biologisch restaurantje in het centrum van Delft. Het was een gezellige avond met lekker eten en spannende drankjes. Zoals je door de naam van het restaurant waarschijnlijk al had verwacht kan je hier hummus eten. Voordat ik de kaart had gezien was ik dan ook van plan om iets met hummus uit te kiezen. Maar er staat zoveel lekkers op de kaart dat we uiteindelijk helemaal geen hummus hebben besteld. Misschien de volgende keer, ik wil hier zeker nog een keer gaan eten!!
-
Voedselverspilling tegengaan met Potverdorie!
Afgelopen vrijdag heb ik Potverdorie! geholpen met het tegengaan van voedselverspilling! Potverdorie! is een klein bedrijf dat heerlijke jam, stroop en chutney maakt. Hiervoor gebruiken ze fruit en groenten die supermarkten en groothandels niet meer kunnen verkopen. Denk aan een paprika die al een beetje gerimpeld is. Nog heel lekker, maar consumenten pakken toch liever de groenten die er helemaal perfect uit zien. Of denk aan die ene beschimmelde sinaasappel in een netje met andere sinaasappels die nog wel goed zijn. De beschimmelde sinaasappel kan niet meer gebruikt worden, maar de rest is nog prima! Door met dit soort overtollige groenten en fruit te koken krijgt het een tweede kans en wordt voedselverspilling…
