• Mijn favoriete vegan kookboeken

    Zelf heb ik de veganistische keuken ontdekt via een kookboekenchallenge die ik voor mijzelf had bedacht. Elke dag een nieuw gerecht uit een kookboek klaarmaken! Via een aantal kookboeken (vooral Elke dag Deliciously Ella) ontdekte ik hoe lekker de veganistische keuken kan zijn en dat het helemaal niet moeilijk is! Ik ontdekte nieuwe smaken en smaakcombinaties. Ik wil echt iedereen aanraden om ook zo’n challenge te doen. Als je veganistisch wil gaan eten, maar ook zeker als je minder dierlijke producten wil eten. In deze blog deel ik een aantal kookboeken waar ik heel graag uit kook. Elke dag Deliciously Ella ‘Elke dag Deliciously Ella’ is één van de kookboeken…

  • Een half jaar vegan

    Wow dat ging snel! Afgelopen zomer vertelde ik jullie dat ik het ging proberen, veganistisch eten. Inmiddels is het februari en heb ik dus al een half jaar zoveel mogelijk veganistisch gegeten! En dat bevalt goed, heel goed 🙂 De nieuwe keuken blijft mij verrassen en ik ben koken nog leuker gaan vinden. Dus voorlopig ga ik hier mee door! Reacties Eerst durfde ik de switch niet zo goed te maken, omdat ik geen zin had in opmerkingen als ‘maar wij zijn toch bedoeld om vlees te eten’, ‘vind je dat niet erg ver gaan?’ en ‘is dat wel gezond?’. Tot nu toe vallen deze opmerkingen eigenlijk reuze mee, ik…

  • Ik ga het proberen, vegan eten!

    Ik liep al een tijdje met de gedachte rond maar ik durfde het niet zo goed te zeggen ‘Ik wil proberen vegan te eten’. Waarom? Omdat ook zuivelproducten een impact hebben op het milieu, dierenwelzijn en kennelijk ook op onze eigen gezondheid. Waarom durfde ik het niet te zeggen? Ik had geen zin in de opmerkingen ‘maar wij zijn toch bedoeld om vlees te eten’, ‘vind je dat niet erg ver gaan?’ en ‘is dat wel gezond’ ook al vind ik dat laatste zelf ook nog wel lastig.