• Vegan eten in Haarlem

    Haarlem is een culinaire stad met ook voor vega(n)s veel opties.  En het valt me op dat je in Haarlem op steeds meer plekken kan genieten van vegan eten. In deze blog laat ik jullie de vegan plekjes van Haarlem zien waar ik heb gegeten en die ik jullie kan aanraden. De meeste restaurantjes met vegan opties zijn wel alleen overdag geopend. Deze blog had ik klaar toen Corona net in Nederland de kop op stak. Ik dacht toen ‘misschien nog maar even wachten met het plaatsen van deze blog’. En nu heb ik toch besloten om de blog te delen. Juist omdat we deze vegan hotspots kunnen steunen. Daarom…

  • Een zoemend weekend

    In Nederland komen er 358 soorten wilde bijen voor. Van viltvlekzandbij tot aardhommel tot bijvlieg en boomhommel. De helft van het aantal wilde bijen in Nederland is bedreigd. Om de bijen beter te kunnen helpen is het belangrijk om meer over ze te weten, zoals hoeveel zijn er van elke soort en waar komen ze precies voor? Daarom vindt op 18 en 19 april de Nationale Bijentelling plaats. Herken de bijRond april en mei zijn er in onze tuinen 20 soorten wilde bijen actief. Om je te helpen met het herkennen van de bijen heeft Nederland Zoemt een telkaart en een bijengidsje gemaakt. In het bijengidsje wordt er meer verteld over hoe…

  • Leestip Drawdown, het meest veelomvattende plan ooit om klimaatontwrichting te keren

    In deze bizarre, onzekere tijd heb ik behoefte aan positieve berichten en kansen. Bijvoorbeeld zo’n hoopvol boek als Drawdown. Het boek staat vol met oplossingen om verdere klimaatverandering tegen te gaan.  En het mooie is, voor het merendeel van de onderzochte oplossingen hebben we de technieken al! Een groep wetenschappers, onderzoekers en professionals van over de hele wereld hebben samengewerkt aan een groot onderzoek ‘the Drawdown’. Ze hebben 100 realistische oplossingen voor het tegengaan van klimaatverandering geïdentificeerd en vervolgens zeer grondig berekend hoe kansrijk de maatregelen zijn. Hoeveel ze bijdragen aan het tegengaan van de klimaatverandering, maar ook welke investeringen er nodig zijn en welk financiële rendement de maatregelen hebben.…

  • 7 sloopafval tips

    Wij hebben een klushuis gekocht. Inmiddels zijn we al drie maanden elk weekend aan het klussen en dat houdt tot nu toe voornamelijk in dat we aan het slopen zijn. Slopen, slopen en nog meer slopen. En ja, dat zorgt voor heel veel afval. Au! Bij de milieustraat worden we al herkend, wat ik ook wel weer grappig vind. Het is absoluut niet zero waste, maar wel voor het goede doel. We willen het huis duurzaam verbouwen en toekomstproof maken. Aan het begin van de verbouwing was het sloopplan minder rigoureus, maar nu is toch bijna alles gestript. Vrienden die langskomen vragen zich of we die paar gipsen plafonnetjes die…

  • Mijn ervaring met duurzame kledingmerken

    Met het enorme kledingaanbod van nu is tweedehands kopen een hele duurzame optie. Maar om aan een toekomst te werken waarin kleding op een eerlijke en duurzame manier geproduceerd wordt, is het ook belangrijk dat we de kledingmerken steunen die zich daarvoor inzetten. Daarom hangt er naast tweedehands kleding ook vaker een duurzaam geproduceerd kledingstuk in mijn kast. In deze blog deel ik mijn ervaringen met die kleding die ik heb. Hiermee wil ik je absoluut niet stimuleren om alleen maar meer kleding te kopen. Wel wil ik je helpen met keuzemogelijkheden als je iets nieuws nodig hebt. Mijn ervaringen kunnen jou een beter beeld geven van een product, zoals…

  • Vegan gourmetten met de feestdagen

    Met de feestdagen wordt er veel gegourmet. En bij gourmetten wordt er vaak aan veel vlees gedacht. Maar gourmetten is echt niet alleen voor vleeseters, ook zonder of met  minder vlees kan je heerlijk gourmetten. Je kan vegan ‘vlees’ stukjes kopen. Maar wat ik zelf veel leuker vind is groenten en fruit op allerlei manieren. In deze blog deel ik een paar vegan gourmet ideeën. Oesterzwam shoarma Ingrediënten: 2 oesterzwammen Shoarma kruiden Optioneel: knoflook, ui, paprika Voorbereiding: Scheur de oesterzwam in dunne reepjes Bak de oesterzwam alvast in een grote pan zodat deze glazig worden Voeg de shoarmakruiden toe en bak nog 1 minuut Dan kan de oesterzwam in een…

  • Vegan eten in Leiden

    Op steeds meer plekken kan je genieten van vegan eten. In deze blog laat ik jullie de vegan plekjes van Leiden zien waar ik heb gegeten en die ik jullie kan aanraden. Hier zitten restaurantjes tussen die helemaal vegan zijn en restaurantjes waar ze vegan opties hebben. Frietwinkel Dapp Dapp is een biologische frietwinkel in het centrum van Leiden. Ik was er al vaak langs gefietst voor mijn werk en laatst besloot ik om tijdens de lunchpauze een rondje te lopen en hier een frietje te halen. Ik ging voor de kleine friet met vegan mayonaise en een vegan kroket. Erg lekker, maar het was best wel veel. Dapp is…

  • Tweedehands kledingwinkels in Parijs

    Laatst was ik met twee vriendinnen naar Parijs. Voordat we vertrokken heb ik uitgezocht waar de tweedehands kledingwinkels van Parijs te vinden zijn. Thuis was ik al verrast over de hoeveelheid tweedehands kledingwinkels die ik vond. En toen we echt in Parijs waren ontdekte ik er nog meer. Parijs als modestad is ook een tweedehands mode stad! In deze blog deel ik de winkels die wij bezocht hebben en de winkels die ik van tevoren al had gevonden maar die we niet meer hebben kunnen bezoeken. Wie weet nog een volgende keer in Parijs 😊   Kilo ShopDe Kilo Shop is een drukbezochte, grote winkel. Of eigenlijk zijn het twee winkels…

  • Tweedehands kledingwinkels in Breda

    Jaaa, deze blog wilde ik al heel lang maken en daar is hij dan. Een overzicht van de Tweedehands kledingwinkels in Breda. Ook Breda blijkt vol te zitten met tweedehandswinkeltjes. Wil je alle tweedehands winkeltjes af gaan, dan raad ik aan om een fiets te pakken. Ze liggen namelijk best wel verspreid door de stad heen. Appel & EiIk heb Linda van de blog Zaailingen al vaker erg enthousiast gehoord over deze winkel en ik snap helemaal waarom. Het is een fijne, ruime, overzichtelijke winkel met merkkleding en schoenen voor mannen en vrouwen.   Openingstijden: verschillen per dag, maar tussen 12:00 en 17:00 uur is de winkel altijd open Tolburgstraat…

  • Op vakantie in eigen land, maar waar naartoe?

    Niet meer vliegen kan voelen als het verkleinen van je wereld. Heel veel bestemmingen worden een stuk lastiger te bereiken. Dat zal ik ook zeker niet ontkennen. Maar sinds ik liever niet meer vlieg is er juist een wereld voor mij opengegaan. Ik werd mij er veel bewuster van dat je ook dicht bij huis heerlijk vakantie kan vieren. Van een hutje op de hei tot kamperen in het bos en slapen op het strand. Maar hoe vind je die plekken? In deze blog deel ik een aantal manieren voor het vinden van een gaaf verblijf in de Nederlandse natuur. Natuurhuisje.nl Op de website natuurhuisje.nl staan een heleboel vakantiehuisjes in de…

  • Natuurhuisje midden in het bos bij Putten, vakantie in eigen land

    Ik ga graag op vakantie. Nieuwe dingen zien, van de natuur genieten, andere culturen leren kennen en lekker eten, heerlijk! In de blogserie ‘Duurzaam reizen’ wil ik laten zien dat je ook zonder vliegreis mooie reizen kan maken en gave steden kan bezoeken. Als je mij volgt via Instagram heb je het misschien al gezien in mijn stories, afgelopen week genoten wij van een midweekje Veluwe. We zaten in een klein huisje midden in het bos of eigenlijk in de achtertuin van de eigenaar, maar daar merk je vanuit het huisje erg weinig van. Het is een heerlijk plekje, perfect om tot rust te komen, de tijd te vergeten, een stuk te wandelen,…

  • Mijn inzichten tijdens de #colourmycloset challenge

    In augustus deed ik de #colourmycloset challenge. Een leuke uitdaging die mij anders heeft laten kijken naar de kleding in mijn kledingkast, of eigenlijk vooral de combinaties die ik ermee kan maken.  De challenge duurt 9 dagen waarbij alle dagen een eigen kleur hebben. Elke dag kleed je je in de kleur van die dag. Dat kan heel subtiel zijn of je dompelt je zelf er helemaal in onder. Gewoon waar jij zin in hebt en met wat jij al in je kast hebt hangen. Zelf heb ik tijdens de challenge vooral gefocust op het maken van nieuwe combinaties. Mijn doel om mee te doen met de challenge was namelijk…

  • Instagram

    Op deze pagina vind je de meest recente artikelen, links en online leestips die ik heb gedeeld via Instagram. Gif op je tuinplanten?! Planten in je tuin kunnen een positief effect hebben op je gezondheid, ze versterken de biodiversiteit en dragen bij aan een klimaatbestendigere stad (een stad met veel beplanting kan beter omgaan met weer extreme). Kortom planten zijn super! Ik moedig iedereen dan ook aan om zijn eigen omgeving te vergroenen. Van een tuin, tot balkon, tot boomspiegel, tot geveltuintjes. Er is alleen nog wel een grote ‘maar’, gebruik geen gif in je tuin. Nu denk je misschien ‘ik spuit geen gif’, helaas kan gif ook onbewust je…

  • Vakantie in eigen land, museum tips

    Vakantie in eigen land, maar heb je geen idee wat je dan kan doen? Of heb je gewoon zin in een dagje weg? In Nederland hebben we een heleboel leuke musea. Zelf heb ik een museumkaart waar ik al vaak en met veel plezier gebruik van heb gemaakt. In deze blog deel ik mijn favoriete Nederlandse musea. De meeste daarvan heb ik al meerdere keren bezocht, echte aanraders dus 😊 Zuiderzeemuseum Het Zuiderzeemuseum is een prachtig openluchtmuseum. Je ziet hier hoe het leven vroeger rond de Zuiderzee (nu het IJsselmeer) was. Na de entree stap je in een boot, waarmee je een soort tijdreis maakt; als je uitstapt loop je…

  • Leestip: Hoe gaan we dit uitleggen

    Toen ik las dat Jelmer Mommers een boek ging schrijven vond ik dat in eerste instantie jammer. Dat betekende namelijk dat er een tijdje geen artikelen van hem op de Correspondent website zouden verschijnen. Maar nu ik het boek ‘Hoe gaan we dit uitleggen’ gelezen heb, ben ik blij dat hij het boek heeft geschreven. Het is een boek dat ik je echt als leestip wil meegeven voor deze zomer. Het is een begrijpelijk boek over een heftig onderwerp, maar als je het uitleest zal je er niet depressief door worden. Van jagers en verzamelaars tot een stempel op de aarde Het boek gaat over klimaatverandering en de toekomst van…