Krieltjes salade, een van mijn favoriete salades!

Krieltjes salade, een van mijn favoriete salades!

Toen ik deze salade voor de eerste keer aan het maken was vond ik het maar een rare combinatie, aardappelen en sla. Maar het blijkt een hele lekkere combi te zijn! Ik heb deze salade al vaak gemaakt. Het oorspronkelijke gerecht komt bij HelloFresh vandaan maar ik heb het inmiddels wat aangepast en vegan gemaakt 🙂

Gekke aanbiedingen bij de Albert Heijn

Gekke aanbiedingen bij de Albert Heijn

Ik probeer al mijn boodschappen zonder verpakkingen te kopen. Hiervoor ga ik naar de biologische markt in Den Haag, de verpakkingsvrije winkel in Leiden en naar speciaalzaakjes of ik doe bulk inkopen bij een groothandelaar (zoals voor mijn bloem bijvoorbeeld). Dit vraagt alleen wel om wat extra tijd. Als het mij niet lukt om mijn boodschappen op deze manier te doen, dan ben ik toch vaak aangewezen op de supermarkt. Een plek waar het afvalvrij boodschappen doen wat lastiger is….

Lees Meer Lees Meer

Ik heb de bibliotheek herontdekt!

Ik heb de bibliotheek herontdekt!

Er komen steeds meer platforms en organisaties die het mogelijk maken om spullen te delen met elkaar. Zo schreef ik laatst al een blog over het platform Peerby, een platform dat mensen in contact brengt om spullen te lenen en uit te lenen. Maar er zijn ook oude bekenden die het delen van spullen mogelijk maken, zoals de bibliotheek. Een fantastische plek om boeken te lenen! Helaas zijn er steeds minder bibliotheken in Nederland. Er wordt op bezuinigd waardoor de…

Lees Meer Lees Meer

Het vinden van een nieuwe eigenaar

Het vinden van een nieuwe eigenaar

Een tijdje terug deelde ik een blog over de minimalisme game! Een speelse manier, en een stok achter de deur om thuis op te ruimen. Om spullen weg te doen die we zelf niet meer gebruiken maar die anderen misschien nog wel heel goed kunnen gebruiken. Maar hoe vinden we ‘die andere’?

Lunchen bij Villa Augusts

Lunchen bij Villa Augusts

Villa augustus is een restaurant met een grote moestuin. Zo’n grote moestuin levert vast lekkere vega(n) gerechten op, afgelopen weekend was het zover. We waren toevallig in de buurt, dus een mooi moment om er lekker te gaan lunchen en van de moestuin te genieten!

Ik ga het proberen, vegan eten!

Ik ga het proberen, vegan eten!

Ik liep al een tijdje met de gedachte rond maar ik durfde het niet zo goed te zeggen ‘Ik wil proberen vegan te eten’. Waarom? Omdat ook zuivelproducten een impact hebben op het milieu, dierenwelzijn en kennelijk ook op onze eigen gezondheid. Waarom durfde ik het niet te zeggen? Ik had geen zin in de opmerkingen ‘maar wij zijn toch bedoeld om vlees te eten’, ‘vind je dat niet erg ver gaan?’ en ‘is dat wel gezond’ ook al vind…

Lees Meer Lees Meer

(on)doorzichtige zakken voor plastic afval

(on)doorzichtige zakken voor plastic afval

Afgelopen vrijdag was er ineens veel paniek en verontwaardiging. In ieder geval  op een aantal facebook pagina’s die ik volg. Het NOS journaal had die ochtend een nieuws bericht over het recyclen van plastic afval: veel gemeenten informeren hun bewoners niet goed. Het plastic afval zou in meerdere gemeenten in een doorzichtige zak aangeboden moeten worden, zodat ze bij het verwerken de inhoud kunnen zien en zo kunnen voorkomen dat er per ongeluk restafval tussen het plastic terechtkomt. 

♪ het regent, het regent… ♪

♪ het regent, het regent… ♪

Het gaat weer heel hard regenen of misschien komt het nu bij jou al met bakken uit de lucht. Vanavond en vannacht  wordt er een enorme hoosbui verwacht. De voorspelling is dat er bij mij in de buurt 24.1 mm regen gaat vallen. De vorige keer dat het zo hard begon te regenen, hebben wij thuis voor het eerst lekkage gehad. Hopelijk wordt het dit keer niet zo erg!  Andere problemen die kunnen ontstaan bij dit soort regenbuien zijn ondergelopen…

Lees Meer Lees Meer

11 zwerfafval helden!

11 zwerfafval helden!

  De strandschoonmaakactie van afgelopen zondag was een groot succes. Met elf enthousiaste mensen stonden we om 12:15 klaar, gewapend met een paar handschoenen en een vuilniszak. Het strand leek op dat moment erg schoon. Elke zomer avond wordt het strand van Scheveningen schoon geborsteld. De sporen van de schoonmaakwagen waren nog duidelijk zichtbaar op het strand. Maar toen we eenmaal waren begonnen en iedereen zijn zwerfafvalblik had aangezet bleek al snel dat er nog een heleboel afval te vinden…

Lees Meer Lees Meer

Hummus in Delft

Hummus in Delft

Om de verjaardag van een vriendin te vieren ben ik vorige week met vier vriendinnen gaan eten bij Hummus. Een vegetarisch/veganistisch en grotendeels biologisch restaurantje in het centrum van Delft. Het was een gezellige avond met lekker eten en spannende drankjes. Zoals je door de naam van het restaurant waarschijnlijk al had verwacht kan je hier hummus eten. Voordat ik de kaart had gezien was ik dan ook van plan om iets met hummus uit te kiezen. Maar er staat…

Lees Meer Lees Meer

Collecteren voor Natuurmonumenten

Collecteren voor Natuurmonumenten

Ik vind het heerlijk om door de duinen, het bos of over de hei te wandelen, te fietsen of er gewoon lekker niks te doen! Het geeft rust maar tegelijkertijd is er ook altijd wel wat te ontdekken en me over te verbazen.

Onderzoek verharding in tuinen, help mee!

Onderzoek verharding in tuinen, help mee!

Heb jij een tuin die voor 75% of meer verhard is? Heb jij als belangrijkste bodembedekker bijvoorbeeld tegels, split, vlonders, kunstgras, of stenen in je tuin? Dan kan jij mij misschien wel helpen! Voor mijn afstuderen ben ik bezig met de vraag waarom mensen verharding in de tuin hebben liggen.

Stop de verspilling van papier en plak een Nee-Nee sticker op je brievenbus

Stop de verspilling van papier en plak een Nee-Nee sticker op je brievenbus

Reclamedrukwerk, ik ontvang het gelukkig niet omdat ik een Nee-Nee sticker op mijn deur heb. Helaas zijn er nog heel veel brievenbussen die niet zo’n sticker hebben. Bij deze huishoudens vallen er gemiddeld zo’n 35 folders per week op de mat. De meeste van deze reclamefolders worden ongelezen weggegooid. Er is dus allemaal energie gaan zitten in iets dat meteen in de prullenbak belandt, zonde… Tijd voor verandering!

Een uitje cadeau doen!

Een uitje cadeau doen!

Onder het motto consuminderen, ga ik het vandaag hebben over cadeautjes. Cadeautjes, het zijn vaak leuke hebbedingetjes maar is dat nou echt duurzaam? Nee, waarschijnlijk zijn die cadeautjes niet heel duurzaam, zeker niet als je de spullen eigenlijk niet echt nodig hebt. Het maken van spullen heeft namelijk een impact op het milieu, er zijn grondstoffen en energie nodig om de spullen te maken. Omdat het toch wel erg leuk blijft om iets cadeau te doen en omdat het heel…

Lees Meer Lees Meer

Wij kunnen de bijen helpen! Doe je mee?

Wij kunnen de bijen helpen! Doe je mee?

Je hebt het vast al eerder gehoord. Het gaat slecht met de bij. Al meer dan 40% van de bijensoorten wordt op dit moment met uitsterven bedreigd. Dit is zorgwekkend, want de bijen vormen een onmisbare schakel in de natuur en in onze voedselproductie. Bijen zijn namelijk verantwoordelijk voor bijna 90% van de bloeiende plantensoorten en voor meer dan 75% van onze belangrijkste, en ook hele lekkere, gewassen: chocolade, heel veel fruit soorten en bijvoorbeeld noten. Gelukkig kunnen wij zelf…

Lees Meer Lees Meer