-
Seizoensgroenten oktober
Het is nu echt herfst en een maand met heel veel seizoensgroenten en fruit. Wat ga jij maken met de groente en het fruit van deze maand? Seizoensgroenten van de maand oktober (bron:…
-
Aardappelsalade
Aardappelsalade lekker en makkelijk te maken! Voor een echt zomergevoel als je het mij vraagt (ook al is het nog geen zomer). IngrediΓ«nten: 600 gram aardappels1 appeltje2 knoflookteentjes fijn gesneden1 eetlepel vegan mayo2…
-
Witlof salade
Witlof vond ik vroeger veel te bitter. Nu vind ik het lekker, maar dan wel gecombineerd met iets zoets π Wij eten deze salade meestal samen met gebakken aardappeltjes of frietjes en een…
-
Winterse salade met rodekool, knolselderij en wortel
Een salade vol met winterse groenten. Ook lekker met frietjes π. IngrediΓ«nten voor de salade: ΒΌ van een flinke knolselderij 1 wortel 2 handen spruitjes (ca. 120 gram) 1 plak rodekool (ca. 100…
-
Boerenkoolstamppot met peer en cashewnoten
Boerenkoolstamppot. Ik ben er dol op. Lekker, gezond, makkelijk te maken en in de herfst en winter is het een echt seizoen gerecht. Sinds ik acht ben eet ik geen vlees. Dus al…
-
Wortelsoep
Dit gerecht heb ik ontdekt toen ik 1 kilo wortels wilde redden (weggooien is zonde π). Maar wat maak je met 1 kilo wortels? Wortelsoep! Want soep is de ideale manier om in…
-
Bieten carpaccio
Het is weer bietjesseizoen! Een van mijn favoriete bieten gerechten is bieten carpaccio. Een mooi voor- of bijgerecht, gewoon omdat het lekker is of feestelijk met de kerst. IngrediΓ«nten voor twee voorgerechten 2…
-
Boerenkoolstamppot met pompoen en appel
Ik ben dol op boerenkoolstamppot en groot fan van pompoen. Laatst combineerden we deze twee en kwamen toen op deze boerenkoolstamppot met pompoen en appel. Een echt winters gerecht en makkelijk klaar te…
-
Bloemkoolsoep
Bloemkoolsoep, ik ben er dol op. Het is lekker en het is makkelijk te maken! Met dit recept kan je voor ongeveer 6 mensen de soep als voorgerecht maken! Wat heb je nodig: 1…
-
Pompoensoep
Het pompoenseizoen is weer begonnen. Zelf ben ik gek op pompoen: geroosterd, als spread, in de lasagne en mijn echte favoriet is pompoensoep! In deze blog laat ik zien hoe ik pompoensoep maak.…