-
Dunne vegan pannenkoeken
Jeeeh, dunne vegan pannenkoeken. Toen ik net veganistisch was gaan eten had ik van alles geprobeerd om pannenkoeken te veganizen. Appelmoes, geprakte banaan, chiazaad, …. Het werden meestal meer van die American pancakes.…
-
Wortelsoep
Dit gerecht heb ik ontdekt toen ik 1 kilo wortels wilde redden (weggooien is zonde 😉). Maar wat maak je met 1 kilo wortels? Wortelsoep! Want soep is de ideale manier om in…
-
Vegan eten in Haarlem
Haarlem is de culinaire hoofdstad van Nederland met ook voor vega(n)s veel opties. In deze blog laat ik jullie de vegan plekjes van Haarlem zien die jullie kan aanraden. Soms helemaal veganistisch maar…
-
Vegan gourmetten met de feestdagen
Met de feestdagen wordt er veel gegourmet. En bij gourmetten wordt er vaak aan veel vlees gedacht. Maar gourmetten is echt niet alleen voor vleeseters, ook zonder of met minder vlees kan je…
-
Vegan eten in Leiden
Op steeds meer plekken kan je genieten van vegan eten. In deze blog laat ik jullie de vegan plekjes van Leiden zien waar ik heb gegeten en die ik jullie kan aanraden. Hier…
-
Mijn favoriete vegan kookboeken
Zelf heb ik de veganistische keuken ontdekt via een kookboekenchallenge die ik voor mijzelf had bedacht. Elke dag een nieuw gerecht uit een kookboek klaarmaken! Via een aantal kookboeken (vooral Elke dag Deliciously…
-
Boerenkoolstamppot met pompoen en appel
Ik ben dol op boerenkoolstamppot en groot fan van pompoen. Laatst combineerden we deze twee en kwamen toen op deze boerenkoolstamppot met pompoen en appel. Een echt winters gerecht en makkelijk klaar te…
-
Vegan eten in Den Haag
Ja, lekker uit eten! Maar waar? Dat kan soms best lastig zijn als je als vegan of met een vegan uiteten wil. Gelukkig zijn er heel wat leuke restaurantjes in Den Haag waar…
-
Gegrilde paprikasoep
Ingrediënten (voorgerecht voor 2 personen): 3 paprika’s (3 rode, of 2 rode en 1 gele) 2 vleestomaten 1 ui 2 tenen knoflook Handje pijnboompitjes (tip, koop ze in bulk, dat is goedkoper en…
-
Vegano Italië
In september was ik op vakantie in Italië. Mijn tweede keer in het buitenland sinds ik zoveel mogelijk veganistisch probeer te eten. Dat de Italiaanse keuken heerlijk is voor vegetariërs wist ik al,…
-
Popcorn, zero waste snacken
Wie houdt er niet van, een grote bak gepofte mais? En als je het zelf maakt, daarmee bedoel ik zonder zo’n pof zak uit de supermarkt, is het een super zero waste snack!…
-
Mijn leuke groene momentjes in februari
Op de blog van Groene stapjes zag ik een lijstje met fijne momentjes in januari. Leuk om te lezen en het inspireerde mij om ook eens stil te staan bij wat ik een…
-
Een half jaar vegan
Wow dat ging snel! Afgelopen zomer vertelde ik jullie dat ik het ging proberen, veganistisch eten. Inmiddels is het februari en heb ik dus al een half jaar zoveel mogelijk veganistisch gegeten! En…
-
Keulen, vakantie net over de grens
Ik ga graag op vakantie. Nieuwe dingen zien, andere culturen leren kennen en lekker eten, heerlijk! Bij het kiezen van de vakantieplek begint het bij mij wat te knagen… vliegen heeft een grote impact…
-
Vegan broodbeleg, 12x pindakaas op brood
Toen ik mijn familie vertelde dat ik een blog ging schrijven over broodjes pindakaas ging iedereen los met tips. Met kokos! Met sambal! Met jam! Er zijn echt heel veel combinaties met pindakaas…
